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CERTIFICATION IFS FOOD
La sécurité alimentaire et la qualité de la production des aliments sont assurées par l’IFS dans les secteurs agroalimentaires. Le référentiel d’audit IFS (International Featured Standard – Food) a été établi en 2003 pour répondre aux exigences de la grande distribution et certifier les fournisseurs d’aliments des marques de distributeurs. Il met en place les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires qui sont mises en œuvre au sein de la société. La certification repose sur différents critères de controles comme les activités de nettoyage et de désinfection, la lutte contre les nuisibles, les entretiens, le maintien et les formations, ainsi que le système HACCP. Un audit est réalisé tous les ans.
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